Laman Utama Kedai-Buku Panduan Kerjaya PTS Kerjaya Dalam Bidang Perhotelan

Gedung Buku Online Terbesar Malaysia

 

Tuesday
Jul 29th
PanduanarrowKerjayaarrowPTS Kerjaya Dalam Bidang Perhotelan

PTS Kerjaya Dalam Bidang Perhotelan


PTS Kerjaya Dalam Bidang Perhotelan
Click here to enlarge
RM 18.00
PDF Save page as PDF
Print Print this page
E-mail Email to a Friend

Product SKU: 9789833585984


Product: PTS Kerjaya Dalam Bidang Perhotelan

Tajuk : Kerjaya Dalam Bidang Perhotelan
Pengarang : Muhammad Shahrim Ab. Karim
Penerbit : PTS Professional
ISBN : 9789833585984
Mukasurat : 172 Halaman
Status Stok : ADA

Terkini, lengkap dan relevan sebagai panduan kerjaya serta rujukan para guru, kaunselor, pelajar dan ibu bapa.

Isi Kandungan

Prakata vii

Bab 1 Pengenalan

Bab 2 Eksekutif Housekeeper

Bab 3 Pengarah Makanan dan Minuman

Bab 4 Pengarah Sumber Manusia

Bab 5 Eksekutif Chef

Bab 6 Pengarah Kewangan

Bab 7 Pengurus Front Office

Bab 8 Pengarah Keselamatan

Bab 9 Pengurus Katering

Bab 10 Pengurus Pemasaran

Bab 11 Pengurus Pembelian

Bab 12 Chef De Partie (Dapur Melayu)

Bab 13 Demi Chef

Bab 14 Pembantu Garde-Manger Chef

Bab 15 Chef Pastri

Bab 16 Senior Sous Chef

Bab 17 Penyelia Bankuet

Bab 18 Pramusaji Bankuet

Bab 19 Penyelia Restoran I

Pemilihan pekerjaan yang sesuai adalah penting bagi kejayaan seseorang. Seseorang itu perlu mempunyai minat dan semangat yang tinggi dalam bidang yang diceburi. Sekiranya anda meminati apa yang dilakukan, anda dapat pergi jauh dalam bidang itu.

Penerbitan buku ini adalah tepat pada waktunya disebabkan perkembangan pesat industri perhotelan terutamanya di negara kita. Perkataan hotel, restoran, chef dan pastri menjadi sinonim dalam masyarakat kita. Justeru itu, buku ini dapat membantu mereka yang berminat menceburi bidang ini dan memahami jenis-jenis pekerjaan yang sesuai bagi mereka.

Penghasilan buku ini adalah berdasarkan kepada pengalaman dan pemerhatian penulis selama 15 tahun dalam bidang perhotelan dan hospitaliti. Industri ini merupakan industri yang terbesar di dunia dan banyak jenis bidang pekerjaan yang ditawarkan.

Buku ini memberikan pengetahuan berkaitan kelulusan, pengalaman serta kemahiran yang diperlukan bagi sesuatu jenis bidang pekerjaan di hotel. Anda juga dapat mengetahui kedudukan sesuatu jawatan di dalam carta organisasi hotel. Dengan pengetahuan ini anda dapat merancang masa hadapan anda dengan lebih teliti.

Buku ini disusun mengikut jenis-jenis pekerjaan di dalam bidang ini, iaitu dibahagikan kepada bahagian pengurusan dan operasi, termasuklah di bahagian hadapan dan belakang hotel seperti di bahagian kulinari.

Diharapkan buku ini dapat memberikan anda pengetahuan dan panduan kerjaya di dalam bidang perhotelan dan mengetahui aspek-aspek utama di dalam sesuatu pekerjaan. Sangat sesuai sebagai rujukan untuk kaunselor, guru, ibu bapa dan pelajar yang berminat menceburkan diri di dalam bidang perhotelan.

 


Ask a question about this product


There are yet no reviews for this product.
Please log in to write a review.

Laman Utama Kedai-Buku Panduan Kerjaya PTS Kerjaya Dalam Bidang Perhotelan

Pilihan Penerbit ikut Kategori



Kategori Buku

Majalah
Al-Ustaz (7)
Haluan (1)
Pengetahuan Am
Sejarah & Budaya (5)
Tokoh Negara (5)
Tokoh Dunia (1)
Perundangan Negara (2)
Novel Umum
Alaf 21 (67)
Ameen Books (4)
Buku Prima (43)
Creative Enterprise (6)
Fajar Pakeer (17)
Galeri Ilmu (11)
Idea Kreatif (2)
Intens Idea (2)
Jemari Seni Sdn Bhd (55)
Kaki Novel (14)
KarnaDya (3)
Karyaseni (10)
NB Kara (11)
PTS (51)
Koleksi Karya HAMKA (7)
Penulisan2u (6)
SR Publication (7)
Telaga Biru (3)
Lain-Lain Penerbit (14)
Novel Islami (21)
Novel Inggeris (0)
Novel Sains & Fantasi (7)
Novel Seram / Thriller (3)
Novel Sejarah Tempatan (7)
Novel Sejarah Islam (42)
Novel Ketenteraan (0)
Cerpen, Puisi, Komik, Grafik
Cerpen (6)
Puisi (0)
Komik & Grafik (16)
Remaja
Umum (17)
Panduan & Motivasi (4)
PTS (43)
KarnaDya (3)
Siri Lela Zehan (4)
Kanak-Kanak
Umum (3)
Buku Aktiviti (1)
Belajar Membaca (5)
Flashcards (3)
Jawi, Arab, Quran (6)
Siri Islami (36)
Siri PTS (31)
Siri Ana Solehah (1)
Siri Pengembaraan Akif (3)
Islam
Umum (28)
Akidah & Kepercayaan (9)
Solat (16)
Puasa (8)
Haji & Umrah (11)
Quran & Hadis (17)
Dakwah (8)
Biografi (7)
Isu Semasa, Politik & Sejarah (32)
Nabi & Rasul (12)
Doa & Amalan (32)
Akhir Zaman (5)
Soal-Jawab (10)
Travelog (9)
Tarbiyah & Motivasi Diri (35)
Kewangan & Perundangan Islam (6)
Kekeluargaan
Wanita & Ibu (23)
Cinta & Perkahwinan (48)
Didik Anak (21)
Bakal Ibu (15)
Resepi & Makanan
Kompilasi Negeri & Bangsa (21)
Roti, Kek & Biskut (12)
Nasi & Lauk-Pauk (33)
Manisan & Kuih-Muih (10)
Recipes (English) (6)
Western (3)
Aneka (19)
Kanak-Kanak (1)
Dekorasi (1)
Sarapan (1)
Buahan & Jus (0)
Kompilasi Chef (3)
Pelbagai Mi (3)
Perayaan & Sambutan (8)
Kesihatan (1)
Hobi & Kemahiran
Gubahan & Hantaran (2)
Jahitan & Sulaman (5)
Fesyen (4)
Tumbuhan & Hiasan Laman (2)
Seni Kreatif (1)
Music (0)
Sudoku (1)
Fotografi (7)
Buat Sendiri (DIY) (1)
Bisnes & Pengurusan
Usahawan (8)
Mula Bisnes (0)
Bisnes Konventional (12)
Internet Bisnes (13)
Jualan & Pemasaran (13)
Hartanah & Saham (7)
Motivasi Usahawan (18)
Kepimpinan (9)
Operasi & Pengurusan (1)
Pembangunan Kerjaya (11)
Pelaburan & Kewangan (9)
English Books (9)
Panduan
Umum (10)
English (5)
Kesihatan & Kecantikan (3)
Urus Masa (2)
Internet (0)
Kerjaya (8)
Urus Wang (11)
Penulisan, Penerbitan & Percetakan (6)
Motivasi
Umum (32)
Inggeris (1)
Pelajar (13)
Sekolah
Tahun 1
Bahasa Malaysia (0)
Bahasa Inggeris (0)
Matematik (2)
Sains (0)
Pendidikan Islam (0)
Pelajaran Jawi (0)
Bahasa Arab (0)
Lain-lain Matapelajaran (1)
Tahun 2
Bahasa Malaysia (3)
Bahasa Inggeris (0)
Matematik (2)
Sains (6)
Pendidikan Islam (1)
Pelajaran Jawi (0)
Bahasa Arab (0)
Tahun 3
Bahasa Malaysia (3)
Bahasa Arab (1)
Bahasa Inggeris (2)
Matematik (5)
Sains (4)
Pendidikan Islam (1)
Pelajaran Jawi (1)
Lain-lain Matapelajaran (1)
Tahun 4
Bahasa Malaysia (2)
Bahasa Inggeris (1)
Matematik (1)
Sains (2)
Pendidikan Islam (1)
Pelajaran Jawi (2)
Lain-lain Matapelajaran (2)
Tahun 5
Bahasa Malaysia (2)
Bahasa Inggeris (2)
Matematik (3)
Sains (3)
Bahasa Arab (0)
Pendidikan Islam (3)
Pelajaran Jawi (1)
Lain-lain Matapelajaran (3)
Tahun 6
Bahasa Malaysia (3)
Bahasa Inggeris (4)
Matematik (4)
Sains (5)
Pendidikan Islam (2)
Pelajaran Jawi (3)
Lain-lain Matapelajaran (2)
Tadika / Pra-Sekolah (6)
UPSR (0)
Tingkatan 1 (1)
Tingkatan 2 (1)
PMR (7)
SPM (5)
Pendidikan
Pendidikan Khas (2)
Kaunseling (5)
Bahasa dan Linguistik (3)
Pedagogi (4)
Prasekolah (3)
Cerita & Motivasi Guru (1)
Pengurusan Sekolah (1)
Panduan Aktiviti (1)
Penerbit Universiti
Umum (24)
Sains (6)
Kejuruteraan (4)
Alam Sekitar (8)
Islam (2)
Bahasa & Sastera (5)
Seni & Budaya (4)
Senibina (4)
Pendidikan (1)
Kesihatan & Perubatan (5)
Pengurusan (5)
Kamus & Bahasa
Bahasa Malaysia (0)
English (0)
Dwibahasa (4)
Peribahasa (3)
Simpulan Bahasa & Lain-lain (2)
Bahasa Arab (0)
Lain-lain Kamus (1)
Bahasa Indonesia
Umum (0)
Al-Quran (4)
Pendidikan, Falsafah, Psikologi (2)
Novel (4)
Dakwah & Harakah (8)
Motivasi (7)
Wanita & Keluarga (5)
Ibadah (3)
Kematian & Akhir Zaman (6)
Promosi (13)
PTS Kerjaya Dalam Bidang Perhotelan
VirtueMart
Your Cart is currently empty.


Follow us on Twitter